Hura! Končno! Rakitovec!
Hura! Res smo veseli. Končno nam je uspelo dobiti pire iz svežih sadežev. Naredili smo žele.
Pravzaprav smo želeli narediti marmelado. Pa ni šlo. Zakaj?
Pričakovali smo, da bo pire podoben krompirjevem pireju, torej gost. Pa ni bil, bil je čisto tekoč. Če bi takšnega kuhali, da se zgosti, bi potrebovali ohoho časa, in pri tem bi verjetno izpuhtele vse dobre snovi, ko so v rakitovcu. Dodali smo malo rjavega sladkorja in želatino. Nalili v kozarčke in ….. lahko namažemo na kruh, na pecivo, ali pa kar tako, eno žlico v usta.
Res je slasten! Sedaj imamo za vas na voljo že celo paleto izdelkov iz rakitovca.
